从“看遍山河锦绣”
(资料图)
到“唱享可爱中国”
这里,后浪奔涌,青春磅礴
探寻文化根脉
感受文明互鉴
Z世代唱享江南
大家好,我是来自上海大学新闻传播学院的胡佳怡。
今天我将带您暂时离开城市的喧嚣,踏进朱家角古镇的江南第一茶楼,享受一段与茶独处的惬意时光。
下面,让我们一起听由上海人民广播电台首席播音员 路平演绎、由我书写的作品——《寻角里,品茗香,觅江南》
路平
中国播音主持“金话筒”奖获得者、播音指导、上海人民广播电台首席播音员、《听江南》节目主持人。
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来源:青浦文旅(下同)
凌晨四点半,喧嚣散去,朱家角古镇寂若无人。
摸黑穿过幽深的青石小巷,浓浓夜色中,位于北大街深处的江南第一茶楼早已灯火通明。
缕缕茶香,缠绕着家长里短的交谈声、扯着嗓子的招呼声与茶水入口的轻叹声,交织成万籁俱寂时的“钟磬音”。拂晓时分的茶楼里,数十位年逾花甲的老茶客成了尚在沉睡中的古镇最为鲜活的存在,构成淀浦河岸独特的风景线。
三点半至八点半,是江南第一茶楼专门开放给当地60岁以上老人的免费早茶时间。茶楼掌柜江虹蔚介绍,老人们在茶楼登记后,便可在早晨随意入场,茶水由茶楼免费提供,完全没有消费上的经济负担。如今,在江南第一茶楼登记注册的老人已有近400人。
于历史悠久的朱家角古镇而言,茶馆不在少数,只是大多为顺应潮流的新式茶馆,如江南第一茶楼般的古典茶馆已然鲜见。推开茶楼的门,一股幽幽茗香顿时萦绕鼻尖。茶楼里面雕梁画栋、明亮宽敞,旧式八仙桌与长条凳,一溜排开,目光所及之处无不体现着怀旧之感。以木质色调为主的古朴大厅里,摆放着十余张木制四方桌,桌上标配竹壳热水瓶、复古图案的玻璃杯与摆放着水果、瓜子、点心的木质茶点盒,墙面立柱是灰红相间的仿明清文化砖样式,处处透着老上海茶馆的古朴韵味。
谈及茶楼历史,清代末年,就有了这家茶楼,代代茶人都会来到这里喝茶,茶楼内所有客人们看到的物件装饰,皆是按照原有的传统恢复而来,只是陈列方式发生了些许变化。江南第一茶楼位于朱家角古镇北大街,背靠漕港河,毗邻放生桥,2004年,被公布为青浦区登记不可移动文物。2013年,来自云南的江掌柜将已歇业三年有余的江南第一茶楼修正扩建,承古复业后的第一件事便是恢复朱家角古镇上特有的习俗“千岁早茶”和“评弹书场”。
如今,翻新后的百年茶馆兼具古朴与精致两种特性。大多时间里,江南第一茶楼已转型成游客喝茶休闲的打卡场所。但每个尚未破晓的清晨,茶楼会褪去平日迎合时代变迁的细枝末节,流露出独属于江南的古色古香。
江南第一茶楼,摄于2023年5月9日
《神农本草经》一书称:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”饮茶之风自药用起始,由粗茶淡饭的配料,化为士大夫品茗论道的承托,逐渐由南向北、自上而下地浸润世俗。隋唐时期,由于采制加工技术的演进,茶叶产量达到空前规模。伴随宋代文人对风流雅趣的追逐,茶的形象摆脱粗放的功能性,融入落花时节的细腻与韵味,茶的饮法与种类也于明清变革创新至琳琅满目。如今,中国茶文化繁花似锦、百家争鸣,并与江南人民的日常生活息息相连。以“人在草木间”为代表的江南茶文化,成为中国的形象名片,氤氲茶香跨越了历史与国界,实现文化的交流互鉴。
与此同时,茶馆的发展历史融合商业性质与文化内蕴,茶馆业由此成为社会嬗变的一个缩影。茶馆最早的雏形是晋代的茶摊,后又沿伸为唐玄宗开元年间“煎茶卖之”的集市小铺。至宋代,中国茶馆进入兴盛时期,此时茶馆多称茶肆,具备丰富的社会交往功能,如供人们饮茶闲聊、洽谈买卖。明清时期,随着社会经济的发展与品茶之风的盛行,茶馆形式愈益多样,演变为大众娱乐场所,包括清茶馆、大茶馆、书茶馆和园林茶馆等。其中有代表性的是书茶馆,客人一面饮茶一面听书、听相声、听评弹。
布置考究的评弹舞台、古朴典雅的茶点装置、一览无遗的古镇美景,吸引老茶客们裹着四季的风声来到江南第一茶楼,构建古镇茶楼特有的市井气息,见证了茶、茶馆与人之间相互联结的精神维系,传统的江南茶文化也于弥漫茶香中愈发浓厚。
令人惋惜的是,随着近年各类新式茶馆涌现,传统语境中聚集三教九流、市民百姓,充满市井烟火气的老茶馆已不多见。老茶馆作为民俗文化的载体,稍有落寞之势。不过,新时期的中式茶馆愈发注重历史沉淀、文化传承,以及茶客的品饮与社交体验,仍是繁华都市间一方难得的社交空间。
所谓“围炉煮茶闻暖香,且喜人间好时节”,围炉煮茶的流行风向标,体现人们渴望在繁忙的生活节奏中寻求出口的愿望。相较于精心营造的品茶之景,或许我们也可以选择前往江南第一茶楼,在历史印迹中品茗茶香、畅谈今朝,偷得浮生半日闲。
结语
中国故事,国际表达,Z时代唱享江南 之 青春手记,我是胡佳怡。谢谢路平老师的倾情演绎,带我们一起听见江南。
一提及江南,印刻在脑海的就是小桥流水、烟雨朦胧的温婉之景,江南古镇与茶文化的融合,作为江南地域的典型代表,极具国际传播的时代意义。我选择聚焦位于朱家角古镇的江南第一茶楼,一方面追溯该建筑的历史发展脉络,背后溯源的是江南之茶、江南之茶楼的历史进程,彰显茶楼于当下快节奏社会的现实价值。另一方面,也由江南第一茶楼对当地老人们提供免费早茶作为引入,探讨茶文化的市井气息与人文关怀,深化茶楼作为民俗文化载体的意义。希望借助以人为本的真挚故事,向国际传递江南文化的内核,跨越历史的阻隔,始终是温暖的、动人的。
感谢收听今天的Z时代唱享江南,我们下期再见。